*** Las Mantecosas en su menú, incluyen principalmente burritas y desayunos completos en un horario de 7:00 de la mañana hasta las 11:00 de la mañana.
En el corazón del Barrio Morazán, Las Mantecosas han conquistado a generaciones gracias a su sabor auténtico y su historia familiar, con más de 40 años de trayectoria ha sido el pilar para brindar los más deliciosos desayunos y burritas que se puedan encontrar.
Fundado en 1982 por Leticia Guadalupe Mendoza, comenzó como una humilde casita de madera donde se vendían tortillas, y poco a poco se convirtió en el referente local de las burritas y desayunos completos.
Tras el fallecimiento de su fundadora en el año 2011, la familia continuó con la tradición, manteniendo viva la receta original que combina huevo, frijoles, plátano, queso, jamón y aguacate, preparado al gusto del cliente, “mi mamá siempre quiso ofrecer un producto delicioso y accesible, y esa tradición la seguimos hasta hoy”, comentó Carlos Vásquez, el encargado del negocio.
Durante cuatro décadas, Las Mantecosas ha superado todo tipo de dificultades, esto debido a la pandemia, “siempre nos hemos mantenido como todo negocio, hay bajas, hay aumentos, pero la verdad que sí, nos hemos mantenido por lo menos, pues no ha desaparecido, todo el mundo pensó que en la pandemia iba a desaparecer el negocio, pero pudimos mantenerlo flote”, expresó Carlos Vásquez.
Las Mantecosas, un deleite al paladar
En su menú, incluyen principalmente burritas y desayunos completos en un horario de 7:00 de la mañana hasta las 11:00 de la mañana, donde lo locatarios pueden disfrutar de sus deliciosas comidas, el cual les ha permitido que el negocio mantenga a su clientela fiel.
Asimismo, en un futuro, la familia planea expandir el negocio a otra ubicación, manteniendo la esencia que los ha caracterizado durante 40 años, “pues el futuro mío es abrir otro local en otro lado, la verdad, esa es la idea, abrirnos, expandirnos en otro lado”.
En ese sentido, han marcado presencia en redes sociales, como ser Instagram y Facebook, facilitando que los clientes ubiquen el local y realicen pedidos a domicilio de manera rápida y segura. Hondudiario
