*** Los productos acuícolas hondureños, especialmente el camarón de cultivo y la tilapia, mantienen una sólida presencia en los mercados internacionales.
Gobierno de Honduras, a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), mediante la Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca), reafirmó su compromiso con el fortalecimiento del sector acuícola, impulsando la competitividad, el incremento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados internacionales.
Como parte de esta estrategia, continúan avanzando en el cumplimiento de certificaciones y normativas internacionales, garantizando que el camarón hondureño mantenga su alta aceptación en la Unión Europea, uno de los principales destinos de exportación.
La directora de DIGEPESCA, Nuryn Meza, informó que de forma paralela se trabaja en la apertura de mercados en Asia, particularmente en Corea del Sur, país que impulsa su economía azul a través del “Corea Blue Action Plan”. En este contexto, durante el mes de mayo se inaugurará el proyecto “Blue Fonseca”, una iniciativa orientada a diversificar mercados y fortalecer la adopción de tecnología en el sector camaronero hondureño.
Este proyecto contempla una inversión aproximada de 50 millones de dólares, destinada al fortalecimiento tecnológico del sector acuícola, especialmente en la producción de camarón, lo que permitirá mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad del rubro.
Asimismo, Honduras explora nuevas oportunidades comerciales en Japón, un mercado altamente exigente que demanda productos de calidad superior. En ese sentido, se trabaja en la clasificación y certificación de distintas categorías de camarón que cumplan con los estándares requeridos.
El fortalecimiento de capacidades también es una prioridad. Por ello, se desarrollan programas de capacitación y asistencia técnica dirigidos a productores y actores del sector pesquero y acuícola, promoviendo prácticas de producción más limpias, eficientes y sostenibles. Estas acciones abarcan tanto el cultivo de camarón como la pesca artesanal en el Golfo de Fonseca.
Programas de vigilancia y trazabilidad
Por su parte, el director general del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), Rafael Rodríguez, destacó que los programas de vigilancia en el sector camaronero se han fortalecido mediante un estatus sanitario diferenciado, lo que permite el acceso a diversos mercados internacionales.
Rodríguez explicó que el sistema de trazabilidad abarca todo el proceso productivo, desde los larvarios y fincas hasta las plantas procesadoras, garantizando a los socios comerciales que el producto exportado es de origen hondureño.
Además, se mantienen controles sanitarios permanentes en los establecimientos, incluyendo inspecciones en plantas procesadoras, lo que contribuye al control de enfermedades y al cumplimiento de normativas nacionales e internacionales. “Contamos con un sector seguro y fortalecido”, afirmó.
Principales mercados de exportación
Los productos acuícolas hondureños, especialmente el camarón de cultivo y la tilapia, mantienen una sólida presencia en los mercados internacionales.
Entre los principales destinos destacan la Unión Europea, como mercado clave para el camarón; Estados Unidos, relevante para productos como la tilapia fresca; México, como socio estratégico regional; y Centroamérica.
De igual forma, Honduras impulsa su expansión hacia Asia con la apertura de mercados como Corea del Sur, así como el fortalecimiento del acercamiento comercial con Japón, consolidando la diversificación y el posicionamiento internacional del sector. AB/Hondudiario
