*** La viceministra Vilorio destacó la relevancia cultural y turística de la celebración, “la baleada es parte de nuestra identidad y también es un turismo son sabor catracho para mostrarla al mundo”.
Con una celebración cargada de identidad, sabor y orgullo nacional, Galeano Café y el Instituto Hondureño de Turismo (IHT) anuncian oficialmente la celebración de uno de los símbolos más queridos de nuestra cocina: la baleada. Esta gran fiesta gastronómica del Día Nacional de la Baleada se vivirá el sábado 21 de junio con diversas actividades a nivel nacional e internacional.
El evento contó con la participación de la viceministra de Turismo, Reizel Vilorio y el CEO de la marca, Daniel Galeano, quienes reafirmaron su compromiso por enaltecer las tradiciones que definen el espíritu del pueblo hondureño.
Desde 2018, Galeano ha sido el impulsor de esta emblemática iniciativa, que en 2025 celebra su octavo aniversario. La baleada más que un alimento, es una historia que se enrolla en tortilla, frijoles y queso; es identidad, nostalgia, familia y sabor catracho.
A lo largo de los años, el Día Nacional de la Baleada ha logrado consolidarse como una fiesta de unidad nacional, integrando a comunidades, medios de comunicación, empresas y ciudadanos dentro y fuera del país. Su impacto va más allá de lo gastronómico, promoviendo el sentido de pertenencia, el civismo y el orgullo patrio.
Entre las actividades destacadas del 21 de junio se encuentran: Donaciones de baleadas en hospitales, asilos y casas hogares, compartiendo con quienes más lo necesitan, una experiencia de sabor y solidaridad.
Una gira gastronómica con creadores de contenido internacionales, quienes recorrerán mercados, fondas y cocinas emblemáticas del país para redescubrir la baleada desde sus múltiples versiones y homenajear al talento hondureño que la prepara día con día.
El lanzamiento de un video especial que documenta el proceso creativo de reinterpretar este platillo desde una mirada contemporánea, sin perder su esencia tradicional.
Asimismo, este esfuerzo busca conectar con los millones de hondureños que viven en el extranjero, evocando el recuerdo de casa a través del sabor que todos llevamos en el corazón.
“Invitamos a los medios de comunicación, a las alcaldías, empresas privadas y a todos los hondureños a unirse a esta celebración, promoviendo actividades propias, compartiendo sus versiones del platillo o simplemente apoyando la difusión de esta iniciativa”, expresó Daniel Galeano.
Por su parte, la viceministra Vilorio destacó la relevancia cultural y turística de la celebración, “la baleada es parte de nuestra identidad y también es un turismo son sabor catracho para mostrarla al mundo”.
Además de la baleada, este mes también es una oportunidad para rendir tributo a la riqueza de nuestra gastronomía, exaltando platillos emblemáticos como: La sopa de caracol, el tapado costeño, las montucas, el pollo con tajadas, las enchiladas, la carne asada con chismol y muchos platillos más. AB/Hondudiario
